Это первый локаворский ресторан на Камчатке: здесь готовят свежепойманную рыбу, вручную засоленную икру, камчатские морские деликатесы и дичь. Практически все, подается на стол, выловлено, собрано, найдено
в камчатских лесах, реках и, конечно же, в Тихом океане с соблюдением традиций коренных народов этой заповедной земли.